1、10分钟。新鲜的软的蚕豆蒸十分钟即可，但是硬的蚕豆则至少要蒸半个小时。
2、生活当中，蚕豆的做法有很多，可以蒸煮，也可以煎炸。煎炸蚕豆实际上具有相对较高的卡路里。尽管蚕豆本身的热量不高，但由于它经过油炸，因此其中的卡路里通常相对较高，并且脂肪量也很高。
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